**Français :**

05.02.2024

**Poste :** Chef de cuisine - Emploi saisonnier

**Tâches et responsabilités :**
1. **Planification du menu :** Développement et mise en œuvre de menus variés et attrayants, en tenant compte des produits de saison et des préférences des clients.
2. **Contrôle de la qualité :** Garantir la haute qualité des plats préparés en surveillant les méthodes de préparation, en respectant les normes d'hygiène et en dispensant régulièrement des formations au personnel de cuisine.
3. **Gestion des stocks :** Responsabilité des commandes de nourriture et d'autres fournitures de cuisine, surveillance des niveaux de stock et réduction des déchets alimentaires.
4. **Contrôle des coûts :** Utilisation efficace des ressources, surveillance du budget, analyse des coûts et mise en œuvre de mesures d'économie si nécessaire.
5. **Leadership d'équipe :** Motivation et orientation de l'équipe de cuisine, promotion d'une dynamique d'équipe positive, identification des besoins de formation et développement du personnel.
6. **Collaboration avec des années d'expérience en cuisine :** Intégration de pratiques et de connaissances éprouvées issues d'une collaboration de longue date avec des chefs expérimentés.
7. **Respect des réglementations :** Garantir le respect de toutes les réglementations légales et d'hygiène, ainsi que la sécurité en cuisine.

**Exigences :**
1. **Expérience professionnelle :** Expérience démontrable en tant que chef de cuisine dans un poste similaire.
2. **Compétences culinaires :** Connaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, du développement de menus et de la présentation.
3. **Compétences en leadership :** Capacité à diriger et motiver une équipe, excellentes compétences en communication.
4. **Créativité :** Pensée innovante dans la planification et la présentation des menus.
5. **Talent organisationnel :** Gestion efficace du temps et allocation des ressources.
6. **Conscience de l'hygiène :** Respect des normes d'hygiène et connaissance de la sécurité alimentaire.
7. **Résilience :** Capacité à travailler sous pression et à gérer des charges de travail élevées.
8. **Formation :** Formation achevée dans l'hôtellerie ou qualification comparable.

**Horaires de travail :** Temps plein

**Processus de candidature :**
Les candidats intéressés sont priés d'envoyer leurs documents de candidature, y compris CV et lettre de motivation, à eline@nommerlayen-ec.lu.

Nous sommes impatients d'accueillir des chefs motivés et talentueux qui souhaitent enrichir notre cuisine de leur passion et de leur expérience.

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05.02.2024

**Offre d'emploi : Jardinier (h/f/d) - Emploi saisonnier (de mars à octobre)**

**Poste :** Jardinier (h/f/d) - Emploi saisonnier

**Tâches et responsabilités :**
1. **Entretien des espaces extérieurs :** Responsable de l'entretien et de la conception des pelouses, parterres de fleurs et autres installations de jardin.
2. **Soins aux plantes :** Culture, entretien et transplantation de fleurs, arbustes et autres plantes.
3. **Entretien de la pelouse :** Tonte, fertilisation et entretien général des pelouses.
4. **Lutte contre les mauvaises herbes :** Contrôle efficace et élimination des mauvaises herbes.
5. **Entretien du jardin :** Réparation et entretien des outils et équipements de jardin.
6. **Conseil client :** Conseils orientés client sur le choix des plantes, l'entretien et la conception du jardin.
7. **Garantie de propreté :** Garantir la propreté et l'ordre dans l'ensemble de la zone du jardin.

**Exigences :**
1. **Expérience professionnelle :** Expérience dans le jardinage et l'aménagement paysager ou des activités similaires.
2. **Connaissance des plantes :** Bonne connaissance des espèces végétales, de leur entretien et de leur culture.
3. **Compétences artisanales :** Capacité à entretenir les outils de jardin.
4. **Orientation client :** Interaction amicale avec les clients et capacité à expliquer clairement les travaux de jardinage.
5. **Forme physique :** Volonté de travailler physiquement en extérieur.
6. **Travail d'équipe :** Collaboration en équipe et réalisation indépendante de projets de jardinage.
7. **Permis de conduire :** Permis de conduire de catégorie B est un avantage.

**Horaires de travail :** Temps plein, emploi saisonnier de mars à octobre.

**Processus de candidature :**
Les candidats intéressés sont priés d'envoyer leurs documents de candidature, y compris CV et lettre de motivation, à eline@nommerlayen-ec.lu.

Nous recherchons un jardinier dévoué pour renforcer notre équipe pendant la saison de jardinage de mars à octobre. Si vous aimez concevoir des espaces verts et possédez les compétences requises, nous attendons avec impatience votre candidature !

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